Lanches de inverno...

... são os meus preferidos. Agora ando viciada no chá de casca de limão e anis. O sabor, mas sobretudo o aroma, são inebriantes.

O que há nos armários...

... nem sempre é o que queremos ou precisamos! Decidi fazer bolinhos, seguindo uma receita, mas... faltavam-me ingredientes, nomeadamente açúcar. O que fazer? Desenrascar-me com que havia, pois claro! Ficaram deliciosos!

Ingredientes:

* 2 ovos

* 1 caneca de farinha de trigo

* 1 caneca de farinha de arroz

*1 caneca de óleo

* Mel qb

*Farinha de côco qb
* 2 colheres de sopa de leite

* Canela qb

*Raspas e sumo de 1 laranja

* Raspas de raíz de gengibre

* 1 colher de chá de fermento em pó

* Forno pré-aquecido a 180º

Bom Apetite!

Que delícia!

Bolinho de espinafres com cobertura de chocolate, acompanhado com morangos, é muito bom! 

Delicious!

Ainda bem que sei apreciar as coisas boas da vida!

Bom demais: Chá!

Chá de Lúcia-Lima, cultivado, apanhado e secado aqui pela malta.

Adoro chá! Bebo chá durante todo o ano e é um dos meus presentes favoritos, sendo que prefiro os de cavalinha e 

de lúcia-lima, mas estou sempre disposta a experimentar novos sabores. O próprio ritual de preparação do chá é bastante calmante. 

São servidos?

Bom demais: Bacalhau com broa

Muito, mas muito bom! Degustado na bonita cidade de Chaves (Trás-os-Montes). Só foi pena os quase 40ºC que se faziam sentir e que não me deixaram saborear devidamente esta iguaria... é que não me dou mesmo nada bem com temperaturas tão altas.

Bom demais: Ice cream

No verão, adoro ler nas esplanadas e, algumas (muitas) vezes não resisto a certas iguarias (grande novidade). Desta vez, estive numa gelataria em que é o cliente quem prepara a sua taça. Tendo em conta as opções disponíveis, até fui muito moderada nas minhas escolhas, eheheh.

Bom demais: doce de pêra

Depois da tarte é a vez do doce de pêra. Que bom que ficou! Gosto de o comer com bolachinhas de água e sal ou com requeijão e já estou a pensar usá-lo para rechear folhados (será a próxima experiência). Bem bom!

Bom demais: doçarias e manias

Já provei a tarte e posso afiançar que está mesmo muito boa! Enquanto a saboreava estava a pensar na mania que eu tenho de só comprar determinado doce num dado sítio. Senão vejamos: pastel de nata e bola de berlim (pastelaria em Sesimbra e, eventualmente, numa aqui do burgo), bola de manteiga (só, mas só na "Moderna"),  bolo de bolacha (só gosto do do "Pingo Doce"... aquele que vem numa caixa pequena e retangular), bolo brigadeiro (também só gosto do do "Pingo Doce"... já provei várias versões que não me convenceram), crepe com gelado ("NorTejo"... divinal), petit gateau (aquele de que gosto só encontro no "Modelo"... não me lembro da marca), salame de chocolate (apenas aquele que o meu primo cozinheiro faz), chocolate (o da "Equador") ... mousse de chocolate, tarte de amêndoa ou de outras frutas e  bolos secos (mármore, laranja, iogurte, etc) geralmente são feitos pour moi. E, com tudo isto ficaram a saber que sou uma grande comilona (mas só em relação aos sweets) e que a minha sorte é morar longe de quase todos estes "antros" de perdição!