sábado, 26 de maio de 2012

A rainha dos gelados (The empress of ice cream)

"O gelo acabaria por deixar o seu coração, mas ficaria para sempre no meu."

Autor: Anthony Capella
Editora: ASA
Ano: 2010

Sinopse:
"1670. No palácio de Versalhes, cuja corte é a mais elegante do mundo, o jovem Carlo Demirco é famoso pela sua arte de fazer gelados. As suas técnicas trouxeram-lhe riqueza, os favores de Luís XIV e a admiração de todas as mulheres. Todas excepto a que ama: Louise, a dama de companhia de Henrietta, irmã do rei de Inglaterra. Quando Henrietta morre, Louise e Carlo são enviados para Londres como presente para o rei em sofrimento. Chegados a um país de costumes pouco refinados, cujo rei rapidamente se dispõe a seduzir Louise custe o que custar, torna-se claro para ambos que as suas únicas armas serão uma boa dose de diplomacia e quantidades extravagantes de gelo".

Impressões:
Para quem gosta de gelado, este livro é um autêntico regalo! Carlo começa por ser um aprendiz na arte de fazer "gelos" e, graças ao seu talento, torna-se num dos mais importantes mestres nesta área. Incansável na sua demanda pelo "gelo" perfeito, ele cria novos sabores e texturas. Adorei ler as descrições dos processos empregues na confeção destas maravilhas.  E tudo feito sem a logística de que dispomos atualmente! Depois de ler este livro, os gelados atuais pareceram-me muito insípidos...mas só durante umas horas!

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