segunda-feira, 21 de maio de 2012

Sonhos doces


 "A confeitaria artística é um doce que se cria a partir de um sonho, com q.b. de magia"
 Autora: Carina Costa
Editora: Marcador
Ano: 2012

Sinopse
Apresenta-lhe as principais receitas e as técnicas mais utilizadas para a execução de bolos fantásticos- dos mais simples aos mais complicados. Vai descobrir como projectar e preparar um bolo, que tipo de massa deve utilizar e qual a cobertura mais adequada. vai conhecer os diversos aspectos da arte decorativa- a modelagem, a colagem, a coloração, a escultura e a montagem de andares- e também os materiais e equipamentos necessários à sua execução.

Impressões:
Sou doida por livros! Sou doida por doces! Sou mesmo muito gulosa! Embora as minhas preferências vão para os bolinhos caseiros (os meus favoritos de toda a pastelaria), gosto de cake design. E que tal, tentar adaptar as magníficas sugestões deste livro à realidade da minha cozinha? Criar os meus próprios sonhos de açúcar? Parece-me muito divertido e mal posso esperar para começar! Prometo mostrar aqui os resultados do meu (com toda a certeza, árduo) esforço... Uma ajudante parece que já arranjei (a simpática cozinheira foi confeccionada pelo http://fantasilab.blogspot.pt/ com a receita da Natália Rodrigues).

2 comentários:

  1. Bolo! Bolo! Bolo! Já sabes quando faço anos :))Posso servir de cobaia lol

    Cláudia

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  2. AhAh!!!!! Espero que tenhas um estômago forte!

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